Piante selvatiche per il giardino che sono abbastanza buone da mangiare

Piante selvatiche per il giardino che sono abbastanza buone da mangiare

Molti giardinieri sostengono i vantaggi della selezione di piante autoctone. Queste piante si adattano perfettamente ai nostri microclimi, tendono a tollerare la siccità, ma possono gestire i nostri inverni umidi e fornire cibo per api, farfalle e uccelli autoctoni. Ma per quanto riguarda il cibo per noi? Un orto nativo può anche essere un orto commestibile?

Gli indigeni sgranocchiavano e cucinavano le piante autoctone, ovviamente: non avevano altra scelta. E oggi, alcuni ingegnosi cuochi foraggiano ingredienti unici da fonti vegetali autoctone.

Foto di Barbara Robertson

La lattuga del minatore (Montia perfoliate) cresce allo stato brado, ma può anche essere piantata nei giardini domestici.

Ma volevo coltivare i commestibili in un giardino, non cercare di identificarli allo stato brado. Quindi, piuttosto che cercare cibo all'aperto, ho cercato biblioteche di ricerca, letteratura e libri di cucina per trovare piante autoctone commestibili che vorrei mangiare. (Commestibile, ho imparato, non sempre significa gustoso.) Quindi, ho cercato online vivai di piante autoctone della California per vedere se potevo effettivamente acquistare i miei reperti. Ho trovato più di quanto mi aspettassi. Ecco una selezione.

Se avessi spazio, pianterei un sambuco blu (Sambucus nigra ssp. Caerulea), un albero duro e facile da coltivare che produce fiori gialli in primavera e grappoli di piccole bacche blu-nere usate in marmellata, sciroppi, vini e liquori. Può crescere da un contenitore da 1 gallone a un albero di 15 piedi in tre anni se è felice e felice non sembra difficile. Questo nativo può gestire acqua tutto l'anno o terreno asciutto una volta stabilito, e tutto, dall'ombra parziale al pieno sole.

Foto di H. Zell

Le bacche di Mahonia aquifoliuim possono essere utilizzate per fare gelatina.

Inoltre, se potessi trovare spazio, vorrei un mirtillo rosso (Rubus parviflorus), che occupa lo stesso genere di more e lamponi, ma non ha spine. Come i lamponi, produce un frutto aggregato cavo rosso con le drupelets attorno a un nucleo centrale che assomiglia, sì, a un ditale. La perenne decidua cresce a 8 piedi di altezza in grandi gruppi.

Le ribes sono una scelta migliore per il mio giardino. Alcuni producono ribes (no spine, grappoli di fiori), altri producono uva spina (spine e tanti piccoli fiori). I giardinieri spesso piantano costole per le nappe di fiori che amano il colibrì che fioriscono in inverno o all'inizio della primavera. La migliore varietà di frutta nella nostra zona, tuttavia, sembra essere il ribes dorato (Ribes aureum var. Gracillimum), un arbusto deciduo di medie dimensioni con fiori gialli primaverili. Cresce naturalmente nei boschi di querce lungo le coste in una piccola boscaglia larga circa 6 piedi e alta da 3 a 6 piedi. Puoi dire che le bacche sono mature quando gli uccelli si presentano.

Un altro possibile candidato per il mio giardino è l'uva dell'Oregon (Mahonia aquifolium). Questo arbusto nativo sempreverde è più spesso piantato per i fiori e il fogliame autunnale rosso rispetto al cibo, ma i suoi fiori giallo brillante portano a frutti blu, simili ad uva che ho letto fanno una buona gelatina. Cresce in posizione verticale fino a circa 6 piedi e si insinua verso l'esterno dai rizomi.

Foto di Martin Jambon

I mirtilli rossi (Rubus parviflorus) sono legati a more e lamponi, ma non hanno spine.

Già nel mio giardino parzialmente all'ombra crescono fragole di bosco (Fragaria vesca), che si sono diffuse selvaggiamente. Questi Fragaria producono piccoli fiori bianchi e bacche molto piccole. Se avessi saputo meglio, avrei optato per le fragole da spiaggia (Fragaria chiloensis), un nativo noto per le bacche più grandi.

Ho detto che non avrei cercato foraggio, ma dietro l'angolo, in un canalone che conduceva a un torrente, ho scoperto un delizioso stand di delicata lattuga da minatore (Montia perfoliata). Ho incluso questa deliziosa piccola pianta perché una volta tornata a casa, ho scoperto con mia grande gioia che posso ordinare i semi.

Queste sono solo alcune delle molte erbe e piante autoctone commestibili disponibili. Quindi, se ti ho tentato di scoprire un motivo in più per piantare i nativi, controlla il tuo vivaio o sito web di piante autoctone della California preferito e crea il tuo elenco. Un avvertimento sui commestibili nativi, però. Anche a loro e agli animali nativi piacciono.

Buon appetito.

Di -

Commenti

Posta un commento

Popular

Il Bambu’,magnifica pianta dai molteplici utilizzi

Immagine
I bambu’ sono sempreverdi perenni piante da fiore nel sottofamiglia Bambusoideae della erba famiglia Poaceae . La parola "bambù" deriva dal termine Kannada bambu (ಬಂಬು), che fu introdotto in inglese attraverso l' indonesiano e il malese . Nel bambù, come in altre erbe, le regioni internodali dello stelo sono solitamente cave e i fasci vascolari nella sezione trasversale sono sparsi in tutto lo stelo anziché in una disposizione cilindrica. Il dicotyledonous legnoso xilema è assente. L'assenza di legno di crescita secondario fa sì che gli steli delle monocotiledoni , tra cui palme e grandi bambù, siano colonnari piuttosto che affusolati. I bambù includono alcune delle piante a più rapida crescita al mondo,  causa di un unico sistema indipendente dal rizoma . Alcune specie di bambù possono crescere di 91 cm (36 pollici) nell'arco di 24 ore, ad una velocità di quasi 4 cm (1,6 pollici) all'ora (una crescita di circa 1 mm ogni 90 secondi o 1 pollice o
Continua a leggere

L'innovativa fibra tessile di Banana

Immagine
  Innovativa fibra tessile dalle banane Mentre l'industria della moda punta verso un futuro in cui le risorse tessili sono scarse, e le fibre a base di petrolio come acrilico, poliestere, nylon e spandex rimangono molto richieste. Ma poiché la produzione di queste fibre continua a causare danni irreversibili al pianeta, sempre più aziende cercano fibre e tessuti alternativi sostenibili. In questa nuova serie, FashionUnited esplora le alternative sostenibili e le innovazioni tessili che vengono attualmente perseguite in tutto il mondo. In questa puntata, FashionUnited esplora il potenziale utilizzo della fibra di banana. La fibra di banana, nota anche come fibra di musa, è una delle fibre naturali più forti al mondo. Biodegradabile, la fibra naturale è ricavata dal gambo dell'albero di banane ed è incredibilmente resistente. La fibra è costituita da un tessuto cellulare a pareti spesse, unito da gomme naturali ed è composto principalmente da cellulosa, emicellulose e
Continua a leggere

La lavorazione del Giunco

Immagine
La pianta del Giunco Il G iunco , nome scientifico Juncus Effusus , è una delle piante acquatiche   perenni più conosciute, distinguibile per il suo caratteristico aspetto esile e filiforme . Appartiene alla famiglia delle Juncaceae e la troviamo in Europa, America e Asia. Viene spesso inserita nei giardini per abbellire gli specchi d’acqua, dal momento che riesce a creare angoli verdi davvero suggestivi. L’ altezza dipende dalla varietà: va da pochi centimetri fino ai due metri. Il giunco ha dei fusti verdi che si ergono verso l’alto, piatti, con foglie presenti alla base. Queste possono avere una forma cilindrica o lineare. I fiori compaiono in diversi periodi dell’anno, in base alla varietà. Sono molto piccoli, dalla forma a ventaglio e di diverso colore, dal rosso al rosa, dal verde o al marrone. Il frutto è costituito da una capsula contenente i semi. Questi ultimi vantano una insolita caratteristica: quando sono bagnati dall’acqua diventano collosi e spesso finiscono sul
Continua a leggere

La meravigliosa arte della lavorazione del Vimini

Immagine
La tradizione legata ad un nobile passato, ancora oggi vive in quella che è, giustamente, considerata la meravigliosa arte della lavorazione del giunco e del vimini . Un procedimento che, quindi, ha profonde lontane radici. Se ci si guarda attorno con attenzione, è alquanto facile intravedere la loro presenza. Infatti, per esempio in casa, possiamo trovare eccellenti esempi, come sedie , cestini per il pane , canestri , solo per citare alcuni oggetti realizzati seguendo questi ancestrali principi lavorativi. Inoltre, viste le sue fantastiche caratteristiche come fibra tessile , il vimini, ad esempio, trova un suo largo utilizzo, non solo esclusivamente nella realizzazione di molteplici oggetti di uso comune ma, anche per la legatura, dei tralci di vite. Il vimini, da semplice oggetto naturale a fantastico elemento d’arredo La cosa che affascina davvero tanto, è che il tutto parte da un semplice campo. Infatti, a pensarci bene, gran parte del grande senso poe
Continua a leggere

Dott. Nicola, una cosmesi che guarda al futuro – Valledaostaglocal.it

Immagine
I più innovativi orientamenti della cosmesi puntano sempre di più all’utilizzo di prodotti  e di attivi naturali e biodegradabili, a ridurre l’impatto sull’ambiente e sulle emissioni di CO2,  alle energie rinnovabili. Anche una cosmesi smart che guarda al futuro può infatti  contribuire a proteggere l’ambiente. La nuova linea del Dott. Nicola a base di piante è perfettamente allineata con questa filosofia  che unisce la tradizione dei prodotti naturali alla massima innovazione e propone  una cosmesi contemporanea particolarmente attenta alle esigenze del mondo attuale  e del nostro modo di vivere, lavorare, comunicare. Oggi trascorriamo infatti sempre  più tempo davanti alla luce blu degli schermi di computer, tablet e smartphone.  Gli effetti dannosi di queste radiazioni sono dovuti alla loro capacità di penetrare nella pelle  e di indurre foto-invecchiamento, un fenomeno simile al foto-invecchiamento causato dalle  radiazioni UV. E anche la luce visibile – come la luce del compute
Continua a leggere

Costa Rica: la culla degli stili di vita

Immagine
Costa Rica: la culla degli stili di vita Il Costa Rica, situato sull'istmo che collega le Americhe, ha scavato una nicchia per sé con la sua attrattiva geografica e anni di determinati sforzi di sostenibilità.  Ora è uno dei paesi più verdi con cui parlare al mondo.  Nonostante il fatto, per i residenti negli Stati Uniti che stanno cercando di scappare da inverni rigidi e asciutti, l'incredibile costa della Costa Rica di 1.290 chilometri è il magnete comune. Io, come molti altri visitatori, ho scelto di parlare con il paese a causa delle sue aree vulcaniche, della diversità del mondo naturale e degli americani notoriamente piacevoli. La capitale, San Jose, è un comodo gateway per questi voli dall'Europa e dal nord degli Stati Uniti.  Ho iniziato il mio viaggio con Monteverde, con sede nella provincia di Puntarenas.  La piccola comunità è una forza di quattro ore dall'aeroporto e la sua semplice attrazione è la Riserva della zona boscosa di Monteverde Cloud.  Distribuito
Continua a leggere

DiCaprio contro Bolsonaro: "Boicottiamo i prodotti dall'Amazzonia"

Immagine
  DiCaprio contro Bolsonaro: "Boicottiamo i prodotti dall'Amazzonia" L'attore americano, Leonardo DiCaprio, si è unito a una campagna internazionale contro il presidente brasiliano, Jair Bolsonaro, per la sua politica ambientale in Amazzonia. La star di Hollywood ha lanciato alcuni hashtag con i quali chiede agli investitori stranieri di boicottare i prodotti della foresta devastata dall'incendio doloso. Il suo appello, dal titolo "E tu, da che parte stai?", È stato il punto di partenza di una campagna internazionale lanciata con il sostegno di varie ONG, come Greenpeace e WWF, insieme all'articolazione dei popoli indigeni del Brasile (Apib ). Nella presentazione della campagna, i membri di Apib hanno affermato che gli incendi dell'Amazzonia lo scorso luglio sono cresciuti del 30% rispetto allo stesso mese del 2019. L'anno scorso DiCaprio è stato protagonista di una polemica con Bolsonaro, che ha accusato l'attore di finanziare Ong sospet
Continua a leggere

Il fascino della lavorazione del legno: un piacere unico

Immagine
Il fascino della lavorazione del legno: un piacere unico   Il legno è un materiale naturale, vivente e di lunga durata. Senza dubbio, la lavorazione del legno, nel suo lungo percorso che parte proprio dalla lavorazione degli alberi e che si conclude nella creazione di mobili e oggetti per la casa e per il giardino, è incredibilmente affascinante. Infatti, è sufficiente accedere in una azienda che lavora il legno, per essere pervasi da fortissime e piacevoli sensazioni tanto a livello olfattivo quanto visivo. Il profumo del legno, la creazione di oggetti che nulla hanno da invidiare a delle opere d’arte, sono, quindi, parte integrante del fascino della lavorazione del legno. D’altra parte, la figura stessa del falegname è avvolta da una più che consolidata aurea di nobiltà. Mestiere di antica storia, tra i protagonisti assoluti nella lavorazione del legno, spiccano personalità, letteralmente, di biblica fama. Infatti, Noè era un falegname, così come lo era Giuseppe, il padre di Ge
Continua a leggere

L'Eco-Hotel Costaricano è un santuario che ci ricorda perché viaggiamo nella prima area

Immagine
L'Eco-Hotel Costaricano è un santuario che ci ricorda perché viaggiamo nella prima area Di tutti gli studi di andata e ritorno pubblicati negli ultimi dieci anni, questo è il più difficile da scrivere e probabilmente il più ampio. Elaborato perché tutti i pendolari sono stati fermati e in qualche modo scrivendo di luoghi a cui nessuno può arrivare sembra ridondante. il gigante, a seguito di quando l'area si autorizza e gli individui aprono di nuovo le ali, i santuari equivalenti alla casetta di Playa Cativo a Golfo Dulce, Penisola di Osa, Costa Rica, saranno lì per ricordarci perché viaggiamo all'interno della prima area. All'inizio di marzo, sono salito a bordo di una barca a motore a baldacchino a Puerto Jimenez e ho attraversato il tranquillo golfo per mezz'ora fino a una spiaggia appartata a forma di mare circondata da cespugli di palme.  Il lodge di Playa Cativo, ai margini del Parco di Piedras Blancas, è apparso qui quando le sue 18 camere hanno rivelato le lo
Continua a leggere